Cómo hacer panqueques estofados caseros
En los últimos 10 días, los debates sobre comida casera se han mantenido intensos en Internet. En particular, los panqueques caseros, fáciles de hacer y asequibles, se han convertido en un tema candente. Este artículo le brindará una introducción detallada al método de producción de panqueques estofados caseros basada en temas de actualidad recientes y proporcionará datos relevantes como referencia.
1. Un inventario de temas recientes sobre comida candente.
| Categoría | temas candentes | Volumen de búsqueda (10.000) | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Receta casera de tortitas estofadas | 45,6 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Comer con un presupuesto | 38.2 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Cocina casera Kuaishou | 32,7 | Zhihu, ve a la cocina |
| 4 | Formas creativas de comer pasteles sobrantes | 28,9 | titulares de hoy |
2. Cómo hacer tortitas estofadas caseras
1. Preparar los ingredientes
| Nombre del ingrediente | Dosificación | Observación |
|---|---|---|
| galletas | 300g | El pastel sobrante se puede cortar en tiras |
| panceta de cerdo | 100g | rebanada |
| col china | 200g | pizca |
| Cebollas, jengibre y ajo | Cantidad apropiada | Picado |
| Condimento | Consulte la siguiente tabla para obtener más detalles. |
2. Proporción de condimentos
| Condimento | Dosificación | efecto |
|---|---|---|
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas | Refrescar |
| salsa de soja vieja | 1 cuchara | Color |
| Sal | 1 cucharadita | condimento |
| azúcar blanca | media cuchara | Refrescar |
| Esencia de Pollo | un poco | Añade sabor |
3. Pasos de producción
Paso 1: Calentar la sartén con aceite frío, agregar las lonchas de panceta y sofreír hasta que suelte el aceite.
Paso 2: Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes, agrega el repollo rallado y sofríe hasta que esté suave.
Paso 3: Vierta los condimentos, sofría uniformemente y luego agregue la cantidad adecuada de agua (aproximadamente 200 ml).
Paso 4: Después de que el agua hierva, agregue los trozos de panqueque, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
Paso 5: Después de abrir la tapa, sofríe uniformemente para que los trozos de panqueque puedan absorber completamente la sopa.
Paso 6: Espolvorea con cebolla verde picada, retira de la sartén y sirve en un plato.
3. Consejos de cocina
1. Puede utilizar los restos de pastel sobrantes para cortarlos en tiras, o puede comprar trozos de pastel ya preparados especialmente para pasteles estofados.
2. La panceta de cerdo se puede sustituir por otras carnes, como ternera, pollo, etc.
3. Las verduras se pueden ajustar según la temporada y las preferencias personales, como agregar brotes de soja, zanahorias, etc.
4. La cantidad de sopa debe ser moderada. Muy poco quemará fácilmente la olla, mientras que demasiado afectará el sabor.
5. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar una cantidad adecuada de aceite de chile o pasta de frijoles.
4. Valor nutricional de las tartas estofadas caseras
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | efecto |
|---|---|---|
| calor | 210 kilocalorías | proporcionar energía |
| proteína | 8,5 gramos | crecimiento muscular |
| carbohidrato | 32 gramos | Reponer la fuerza física |
| Gordo | 6 gramos | mantener la temperatura corporal |
| fibra dietética | 2,5g | Promover la digestión |
5. Comentarios populares de los internautas.
1. "Este plato está especialmente indicado para oficinistas. Es sencillo, rápido y nutritivo". - Del usuario de Xiaohongshu @食达人
2. "¡Le agregué algunos camarones y sabe aún más delicioso!" - Del usuario de Douyin @家菜lovers
3. "Se recomienda utilizar caldo en lugar de agua, el sabor mejorará a un nivel superior". - Del usuario de Zhihu @professionalchef
4. "¡Fue un éxito la primera vez que lo hice y toda mi familia dijo que estaba delicioso!" - Del usuario de Weibo @新熟妇
Como panqueques caseros asequibles, simples y fáciles de preparar, los panqueques estofados caseros son particularmente populares en medio del actual aumento de precios. Espero que este artículo pueda ayudarte a dominar fácilmente cómo preparar este delicioso plato y brindarle una experiencia gastronómica reconfortante a tu familia.
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